Comment faire un smoothie ? Le guide ultime (étape par étape)

Quoi de mieux qu’un bon smoothie frais à boire en ces journées étouffantes du milieu de l’été ? Ce sont d’excellentes boissons à déguster à toute heure, au goûter, au petit-déjeuner ou tout simplement pour une petite pause.

Il se prépare très rapidement et avec peu d’ingrédients, en les variant selon vos goûts. Ils sont également pleins de bienfaits pour votre corps et très nutritifs.

Dans cet article, nous allons vous montrer comment faire un smoothie tout en vous présentant de délicieuses recettes.

Et, pour les jours les plus chauds, nous expliquerons également comment faire un milkshake, la variante du smoothie qui, au lieu du lait, utilise de la glace pilée ou simplement de la crème glacée comme ingrédients, donc c’est encore plus rafraîchissant qu’un smoothie.

Enfin, nous vous montrerons qu’il est possible de réaliser un smoothie simplement en utilisant des légumes ou en utilisant des ingrédients protéinés qui en feront une bonne alternative aux plats principaux lorsqu’il fait trop chaud et que vous n’avez pas envie de cuisiner.

Comment faire un smoothie aux fruits

Le type de smoothie le plus populaire et le plus populaire est certainement celui aux fruits pour de nombreuses raisons. Tout d’abord, il est plus rafraîchissant, et est donc idéal pour la saison estivale. De plus, il est parfait pour ceux qui suivent un régime car ils peuvent remplacer les bonbons par un savoureux smoothie aux fruits sans culpabiliser. Enfin, un autre point en faveur de ce smoothie est qu’il peut aussi être un excellent moyen pour les enfants de manger des fruits.

mixer

Mais voyons ensemble comment faire un smoothie aux fruits :

  1. Vous aurez d’abord besoin d’une planche à découper, d’un couteau et d’un mixeur. Il serait préférable de choisir un mixeur avec un récipient en verre cylindrique, qui soit suffisamment grand et long.
  2. Vous pouvez maintenant choisir le fruit que vous préférez, en tenant compte du fait que certains fruits contiennent plus d’eau que d’autres. Si vous voulez par exemple un smoothie à l’ananas ou à la pastèque, vous aurez sûrement un smoothie avec une consistance beaucoup plus liquide.
  3. Nettoyez les fruits en enlevant la peau et le noyau.
  4. Coupez les fruits en morceaux.
  5. Mettez les fruits dans le blender et ajoutez la partie liquide de votre choix : lait animal ou végétal, 100% jus de fruits ou simplement eau.
  6. Ajoutez du miel, du sirop d’érable ou du sucre si vous voulez un smoothie plus sucré. Une stratégie pour éviter d’ajouter du sucre serait d’utiliser des fruits plus mûrs et naturellement plus sucrés.
  7. Ajoutez de l’essence de vanille, de la noix de coco râpée ou du chocolat fondu pour rendre votre smoothie spécial.
  8. Si les journées sont trop chaudes, une bonne idée serait d’ajouter des glaçons ou de congeler à l’avance les fruits que vous souhaitez utiliser.
  9. Mixez le tout en augmentant progressivement la puissance du blender, jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et onctueuse.
  10. Versez le smoothie dans des verres et décorez de fruits frais.
  11. Vous pouvez maintenant profiter de votre délicieux smoothie.

Ces étapes sont les étapes générales pour préparer un bon smoothie, mais voici une recette de smoothie aux fruits que vous adorerez préparer lors de vos après-midi d’été.

Comment faire un smoothie aux baies

baies

Le smoothie aux baies est l’allié idéal contre la chaleur estivale car il est riche en antioxydants, vitamines et sels minéraux qui vous aideront à reconstituer les liquides perdus au cours de la journée.

Ingrédients :

  • 80 gr de myrtilles
  • 80 gr de mûres
  • 80 gr de groseille
  • 80 gr de framboises
  • de la glace (ou utilisez des fruits rouges surgelés)
  • 50 grammes de lait entier
  • 10 grammes de sucre
  • quelques feuilles de menthe

Préparation:

  1. Bien laver les fruits rouges
  2. Mettre la glace, les fruits rouges, le lait froid et le sucre dans le blender
  3. Mixez le tout jusqu’à obtenir un mélange crémeux et homogène
  4. Verser dans des verres et décorer de quelques feuilles de menthe

Comment faire le milk-shake

La principale différence entre le smoothie et le milkshake est que dans le second, au lieu du lait, de la crème glacée est utilisée et des glaçons sont ajoutés. Cela vous donnera une boisson encore plus rafraîchissante. Au lieu de la crème glacée, vous pouvez également utiliser du yaourt, à la fois blanc et aux fruits, ou même de la crème, pour une boisson encore plus délicieuse.

Vous pouvez réaliser votre milkshake avec le fruit de votre choix ou en faire des versions plus délicieuses avec du chocolat, de la vanille, du nutella, des fruits secs et bien d’autres. Mettez tous les ingrédients dans le blender et mixez environ 5 minutes à puissance maximale jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Terminez en ajoutant un peu de piquant, selon le goût de votre smoothie : vous pouvez ajouter par exemple de la cannelle moulue ou du gingembre.

Ici, vous êtes expliqué étape par étape comment faire un smoothie délicieux et très savoureux.

Comment faire le milkshake au Nutella

frappe-alla-nutellaIngrédients :

  • 150 gr de glace vanille
  • 150 ml de lait froid
  • 10 glaçons
  • 2 grosses cuillères à soupe de Nutella
  • crème pour les desserts

Préparation:

  1. Mettre la glace, le lait, les glaçons et le Nutella dans le blender
  2. Mixez le tout quelques minutes
  3. Verser le milkshake dans les verres
  4. Garnir le frappé au Nutella avec de la crème fouettée

Comment faire un smoothie aux légumes

Les smoothies aux légumes sont un excellent moyen de profiter des avantages incroyables de tant de légumes que nous ne mangeons pas très souvent. Ils peuvent être préparés uniquement avec des légumes ou en les combinant avec des fruits de saison. Ils sont très simples à préparer et excellents à déguster toute l’année. Le secret est de toujours choisir des légumes de saison et le succès est garanti !

Nous vous présentons ci-dessous une fantastique recette de smoothie aux légumes.

Smoothie carottes et betteraves

Ce smoothie est super facile et super rapide à préparer et regorge de nombreux bienfaits pour la santé.

carottes-et-betteraves

Ingrédients :

  • 8 carottes
  • 1 betterave
  • 1 branche de céleri

Préparation:

  1. Lavez, épluchez et hachez les carottes, les betteraves et la branche de céleri
  2. Mettre tous les ingrédients dans le blender
  3. Servir et boire sur place

Shake protéiné

Si au contraire vous souhaitez réaliser un smoothie pour remplacer un déjeuner ou un dîner, nous vous conseillons de réaliser un smoothie riche et complet en ajoutant une partie protéinée en plus du lait. Une idée serait d’ajouter des pousses de soja ou de la poudre de riz brun, ou vous pouvez ajouter des amandes, des noix ou de toute façon des fruits frais, riches en protéines et en nutriments.

Après avoir lu cet article, il sera plus clair de comprendre comment faire un smoothie en suivant quelques conseils simples et vous pourrez vous amuser et expérimenter vos recettes en utilisant vos ingrédients préférés.

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