Les meilleures mandolines de cuisine : analyse et avis

Tous les cuisiniers seront d’accord…

Le moyen le plus rapide de couper vos ingrédients est d’investir dans une mandoline de qualité ! Il est également parfait pour obtenir des formes plus précises…

Vous avez décidé de le faire mais vous ne savez pas lequel est le meilleur ?

Ne t’en fais pas! Nous pouvons vous faciliter les choses !

Après avoir évalué différentes marques et modèles, nous avons créé cette liste des 7 meilleures mandolines de 2021 qui vous aideront dans votre décision…

Les meilleures mandolines pour cuisiner

mandoline de cuisine Matériel Dimensions
Les meilleures mandolines de cuisine : analyse et avis MILCEA
Notre recommandation
acier inoxidable 40,4 × 17,4 × 7 cm Voir le prix sur Amazon
Les meilleures mandolines de cuisine : analyse et avis Inspirations du chef La
meilleur rapport qualité prix
acier inoxidable 16,51 × 5,59 × 41,4 cm Voir le prix sur Amazon
Les meilleures mandolines de cuisine : analyse et avis BERNIGROUPE
La meilleure mandoline pas chère
acier inoxidable 41,4 x 17 x 6,9 cm Voir le prix sur Amazon
Les meilleures mandolines de cuisine : analyse et avis Stoneline 9148
Le seul avec la technologie antibactérienne
acier inoxidable 42,49 × 14,1 × 11,51 cm Voir le prix sur Amazon
Les meilleures mandolines de cuisine : analyse et avis PAVLIT
Le plus professionnel
acier inoxydable et polymère 36,4 × 18,8 × 15 cm Voir le prix sur Amazon
Les meilleures mandolines de cuisine : analyse et avis Au revoir
Le seul avec conteneur
acier inoxydable et ABS 32,51 × 11,99 × 10,49 cm Voir le prix sur Amazon
Les meilleures mandolines de cuisine : analyse et avis Excellence japonaise Benriner
le plastique 31,5x11x3cm Voir le prix sur Amazon

1. MILCEA – Notre recommandation

MILCEA

Matériel: acier inoxidable
Dimensions: 40,4 × 17,4 × 7 cm

Voulez-vous avoir ce qui représente pour nous la meilleure mandoline de cuisine de 2021 ? Celui que nous vous recommandons de choisir est le Milcea.

Milcea convient à tous les types de légumes. De manière pratique et précise, il coupe les légumes de toutes sortes : pommes de terre, tomates, oignons, courgettes, carottes et tout ce dont vous avez besoin pour couper. Il est très résistant, puisqu’il est entièrement en acier inoxydable. La lame est extrêmement tranchante pour assurer non seulement une très haute précision, mais aussi de la vitesse.

Cette mandoline sera très pratique puisqu’elle vous permettra de réaliser toutes les coupes des légumes que vous souhaitez sans avoir à rajouter d’accessoires ou démonter des pièces. Ajustez-le simplement, à l’aide du bouton pratique, pour effectuer des coupes de 1 à 9 mm selon différentes plages (0-3 mm, 3-6 mm, 4,5 mm et 9 mm) et décidez du style de coupe, y compris la julienne.

En matière de sécurité également, la mandoline Milcea est votre alliée puisqu’elle est conçue pour que vous puissiez l’utiliser en toute sécurité. De plus, avec elle, vous recevrez des gants anti-coupure pour vous protéger davantage.

Une fois que vous l’avez utilisé, vous pouvez le laver au lave-vaisselle et le ranger sans prendre beaucoup de place, car il est compact et économise de l’espace. Son prix vaut toutes les caractéristiques professionnelles qui font de cette mandoline l’une des meilleures de 2021.

Les utilisateurs qui l’ont utilisé, à leur avis, étaient d’accord avec nous. Vous n’avez qu’à le choisir et le préparer et ensuite déguster tout type de plat avec des légumes auquel vous pouvez penser.

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Pro
  • Meilleure mandoline de cuisine de 2021, pour toutes sortes de légumes, pratique et précise
  • Très résistant, en acier inoxydable
  • Lame extrêmement tranchante pour la précision et la vitesse.
  • Aucun accessoire ou manipulation requis pour utiliser toutes les fonctions.
  • Bouton pratique pour ajuster l’épaisseur de la tranche (1-9 mm) et le style
  • Choix de différentes plages : 0-3 mm, 3-6 mm, 4,5 mm et 9 mm
  • Des gants résistants aux coupures sont fournis pour plus de sécurité.
  • Coupe-légumes lavable en machine et non encombrant à ranger
Contre
  • Il n’a pas de pièces en caoutchouc pour un plus grand effet antidérapant.
  • Vous pourriez avoir du mal à couper les carottes en bâtonnets.

2. Inspirations de chefs : Le meilleur rapport qualité/prix

Inspirations de chefs

Matériel: acier inoxidable
Dimensions: 16,51 × 5,59 × 41,4 cm

Chef’s Inspirations mérite non seulement de figurer dans cette liste des meilleures mandolines de cuisine de 2021, mais c’est aussi le coupe-légumes capable de vous garantir le meilleur rapport qualité/prix.

Adaptée aux légumes, fruits et bien d’autres types d’aliments, la mandoline Chef’s Inspirations coupe vos ingrédients rapidement, professionnellement et parfaitement, même en julienne. Il est fabriqué en acier inoxydable, ce qui le rend solide, robuste et durable.

Vous pouvez régler l’épaisseur des tranches de 1 mm à 9 mm. En mode julienne, vous avez la possibilité de choisir entre 4,5 mm ou 9 mm d’épaisseur. Ainsi, préparer chacun de vos plats devient simple et délicieux.

Pour sécuriser votre utilisation, un accessoire vous est fourni pour protéger votre main. Votre sécurité est également garantie par une base en caoutchouc antidérapante. Le manchon de protection rendra cette mandoline sûre lorsque vous ne l’utilisez pas.

Parmi ses accessoires, vous trouverez la brosse pratique pour le nettoyer facilement. Il suffit de le rincer sous l’eau courante pour le nettoyer complètement ou de le mettre directement au lave-vaisselle. La mandoline a également été approuvée par la FDA et est fabriquée à partir de matériaux sûrs et sans BPA.

Le niveau professionnel de l’artisanat et des performances de la mandoline Chef’s Inspirations vous épatera, surtout si vous les considérez pour un prix aussi abordable. Êtes-vous vraiment sûr de vouloir laisser ce précieux allié s’échapper dans la cuisine ?

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Pro
  • Mandoline de cuisine au meilleur rapport qualité prix de 2021
  • Couper de nombreux types de légumes rapidement et professionnellement, même en julienne
  • Fabriqué en acier inoxydable, solide, solide et durable.
  • Tranches réglables de 1 mm à 9 mm, julienne de 4,5 mm à 9 mm
  • Accessoire pour protéger la main, base en caoutchouc antidérapante
  • Étui de protection et brosse de nettoyage
  • Facile à laver même au lave-vaisselle.
  • Approuvé par la FDA, sans BPA
Contre
  • Les clubs trop épais ou trop fins peuvent ne pas être parfaits
  • Dans certains avis et critiques, les utilisateurs se sont plaints des dimensions plutôt volumineuses

3. BERNIGROUPE – La meilleure mandoline pas chère

BERNIGROUPE

Matériel: acier inoxidable
Dimensions: 41,4 x 17 x 6,9 cm

Si vous recherchez la mandoline de cuisine au meilleur budget de 2021, n’hésitez pas à choisir le Bernigroup, extrêmement abordable malgré sa qualité professionnelle.

Cette mandoline est en acier inoxydable, ce qui garantit une meilleure résistance à l’usure, à la corrosion et au passage du temps. Il convient à tous les types de légumes. Grâce au contrôle, vous pouvez ajuster le type de coupe que vous souhaitez.

Appuyez simplement dessus pour changer de mode. Cependant, si vous souhaitez modifier l’épaisseur, vous devez la faire pivoter. Le bouton se verrouille dans différentes positions, chacune correspondant à une épaisseur selon le mode : 1mm, 3mm, 6mm et 9mm. Il permet par exemple de couper les carottes en julienne et les frites en cubes.

Sa lame, en plus d’être faite de La meilleure qualité, il est extrêmement tranchant et vous pouvez effectuer jusqu’à 6000 coupes avant de ressentir le besoin de l’aiguiser à nouveau. Quant à votre sécurité, l’accessoire spécial vous permettra de l’utiliser tout en protégeant vos doigts.

Dans les critiques, les utilisateurs étaient ravis. Si votre désir est d’allier qualité et économies, c’est sans aucun doute la meilleure mandoline de cuisine pas chère du marché.

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Pro
  • Les meilleures mandolines de cuisine à petit budget 2021 avec les rendements les plus élevés
  • Fabriqué en acier inoxydable, pour une meilleure résistance à l’usure.
  • Convient à tous les types de légumes
  • Bouton pratique pour régler le mode de coupe et l’épaisseur
  • Il permet d’obtenir des tranches de 1 à 9 mm d’épaisseur
  • Vous pouvez couper les carottes en julienne et les frites en cubes.
  • Lame extrêmement tranchante, jusqu’à 6000 coupes
  • Accessoire pour protéger vos doigts tout en le portant
Contre
  • Lors de l’utilisation de l’accessoire de protection, des morceaux de légumes consistants restent
  • La lame est fixe et ne peut pas être démontée pour un nettoyage plus approfondi.

4. Stoneline 9148 : le seul avec la technologie antibactérienne

Stoneline 9148

Matériel: acier inoxidable
Dimensions: 42,49 × 14,1 × 11,51 cm

L’hygiène en cuisine est une priorité. Si vous êtes entièrement d’accord avec cette hypothèse et pensez que l’importance de l’hygiène est aussi importante que la performance et la qualité d’un accessoire de cuisine, alors choisissez l’option la plus intelligente et la plus appropriée pour vous : la mandoline de cuisine Stoneline 9148.

La technologie hygiénique qui le distingue est due à la protection antibactérienne Microstar qui caractérise les lames. Cette protection empêche la prolifération des germes et des bactéries, vous garantissant la meilleure hygiène que vous puissiez souhaiter dans la cuisine.

Il dispose de 5 types de lames différents pour garantir la plus grande polyvalence possible. Ces lames sont non seulement ultra-résistantes, fabriquées en acier inoxydable, mais elles sont également très tranchantes et donnent à vos ingrédients une coupe professionnelle rapide et précise.

Il existe également 5 types de coupes que vous pouvez faire avec l’une de ces mandolines Stoneline 9148 : de très fine, à moyenne ou plus épaisse, de la julienne aux bâtons. Vous pouvez l’utiliser pour couper de nombreux types de fruits et légumes, tels que des pommes, des carottes, des oignons, des pommes de terre et bien plus encore.

Vous pouvez utiliser la mandoline dans deux positions différentes. Ouvrez simplement le pied pliant pour déposer les tranches dans un bol, ou appuyez et maintenez pour couper sur une surface stable. Ce pied est recouvert d’un matériau antidérapant.

Même en matière de sécurité, la mandoline de cuisine Stoneline 9148 ne vous décevra pas. Le repose-mains et la poignée de sécurité vous permettent de l’utiliser sans risque de vous couper. Les pièces antidérapantes le rendent plus stable et donc plus sûr.

Le fourreau en forme de V pour les lames vous permet de le ranger et de le rendre inoffensif, tandis que le bouton de sécurité vous permettra de changer les lames facilement sans aucun risque. Le prix de ce produit se situe dans la moyenne des meilleures mandolines de cuisine du marché actuel. Ses caractéristiques extraordinaires ont déjà impressionné les opinions de dizaines d’utilisateurs. Vous n’aurez pas à craindre la déception avec cette mandoline.

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Pro
  • Mandoline de cuisine avec technologie antibactérienne
  • Lames avec protection antibactérienne Microstar contre la prolifération des germes et des bactéries
  • 5 types de lames en acier inoxydable ultra-résistantes pour une coupe rapide et professionnelle
  • 5 types de coupes : très fine, moyenne, épaisse, julienne et bâtonnets
  • Support de doigt, poignée de sécurité et pièces antidérapantes
  • Couvercle en forme de V pour un rangement sûr
  • Bouton pratique pour un changement de lame facile
Contre
  • Les frites sont peut-être trop fines
  • Ses dimensions sont assez importantes

5. PAVLIT – Le plus professionnel

PAVLIT

Matériel: acier inoxydable et polymère
Dimensions: 36,4 × 18,8 × 15 cm

Voici une mandoline parfaitement professionnelle qui ne manquera pas de satisfaire les chefs les plus exigeants. Êtes-vous l’un d’entre eux ?

Les matériaux qui le composent sont l’acier inoxydable et le polymère, non seulement adaptés à un usage alimentaire, mais également extrêmement durables dans le temps. Toutes les lames nécessaires à chaque type de coupe sont intégrées dans la mandoline elle-même et vous n’aurez pas besoin d’accessoires externes pour l’utiliser.

Vous pouvez contrôler le type et l’épaisseur de la coupe grâce à un bouton. Avec la mandoline Pavlit, vous avez le choix entre une large gamme d’épaisseurs. Par exemple, vous pouvez faire des juliennes de légumes ou faire de savoureuses frites d’une épaisseur de 2,2 mm à 5 mm ou de 5 mm à 10 mm.

Le tranchage, quant à lui, va de l’ultra fin, pour faire des frites croustillantes, ou très souvent pour des légumes plus tendres comme les tomates ou les oignons. Si vous souhaitez agrémenter vos plats de légumes coupés en ondulations, cela sera également possible.

Quant à votre sécurité, la mandoline Pavlit est dotée d’un manche intégré pour que vos mains n’entrent jamais en contact avec la lame. Le pied antidérapant augmente la stabilité et le rend encore plus sûr.

Comme mentionné, c’est l’une des mandolines les plus professionnelles. Nous vous conseillons de l’acheter si vous avez des exigences très élevées en cuisine et qu’il ne tolère pas les produits d’un niveau même légèrement inférieur à l’excellence.

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Pro
  • Meilleure mandoline de cuisine professionnelle
  • Fabriqué en polymère extrêmement durable et en acier inoxydable.
  • Bouton pour contrôler le type et l’épaisseur de la coupe
  • Il n’y a pas besoin d’accessoires externes pour l’utiliser.
  • Coupe julienne, 2.2-5mm et 5-10mm
  • Coupe en tranches ultra-fines à extra-épaisses, coupe ondulée
  • Poignée pour la sécurité des mains, pied antidérapant
Contre
  • Vous devrez peut-être affûter un peu plus les lames.
  • Ne peut pas être lavé au lave-vaisselle

6. Au revoir – Le seul avec un conteneur.

Au revoir aussi

Matériel: acier inoxydable et ABS
Dimensions: 32,51 × 11,99 × 10,49 cm

La mandoline Byetoo est la seule de cette liste et l’une des rares sur le marché à être livrée avec un récipient. C’est peut-être la raison qui en fera celui qui vous conviendra le mieux.

Grâce à son conteneur, les tranches ou bâtonnets de légumes sont collectés en évitant le risque de se salir autour du lieu de travail. Il est composé à la fois de pièces en plastique, qui ne contiennent pas d’ABS, donc adaptées à un usage alimentaire, ainsi que de pièces en acier inoxydable, telles que les 6 lames bien affûtées et durables. Ces lames sont interchangeables et le passage de l’une à l’autre sera très pratique et sûr.

Les méthodes de coupe disponibles pour la mandoline vont de la coupe traditionnelle à la julienne, du ondulé au râpé. C’est précisément dans ce sens qu’il permet de râper aussi bien en mode grains fins que gros grains, du fromage ou des carottes mais aussi de l’ail, du chocolat, de la muscade, et bien plus encore. Parmi le reste des accessoires, vous trouverez l’éplucheur de pommes de terre et l’accessoire qui vous permet de l’utiliser de la manière la plus sûre pour vos mains.

Son prix est l’un des plus bas de cette liste, parfaitement lié non seulement à la qualité, mais aussi à ses nombreuses fonctions. La seule erreur que vous puissiez faire est de ne pas l’inclure parmi les mandolines que vous envisagerez probablement d’acheter.

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Pro
  • Excellente mandoline en conteneur
  • Récipient à ingrédients tranchés, pas sale
  • 6 lames interchangeables en acier inoxydable
  • Pièces en plastique qui ne contiennent pas d’ABS
  • Coupe traditionnelle et julienne
  • Coupe ondulée et râpe, à la fois fine et grossière
  • Eplucheur et accessoire pour la sécurité de vos mains
Contre
  • Certains ingrédients peuvent glisser sur les lames.
  • Il ne peut pas être lavé au lave-vaisselle.
  • Il ne convient pas à un usage professionnel.

7. Benriner : excellence japonaise

Benriner

Matériel: Plastique
Dimensions: 31,5x11x3cm

le Benriner est une mandoline qui vient directement des terres du Soleil Levant. Si vous êtes passionné de cuisine exotique et que vous ne voulez que les meilleurs produits, alors c’est un incontournable dans votre cuisine.

Les mandolines japonaises sont beaucoup plus simples et moins agressives que les mandolines occidentales. Malgré cela, il s’agit d’un coupe-légumes qui ne vous épargne pas la possibilité de couper tous vos ingrédients avec précision. On sait que la cuisine japonaise est reconnue dans le monde entier, tant pour les saveurs que pour le soin apporté aux outils utilisés.

Il a un total de 3 lames, toutes en acier inoxydable. Chacun d’eux permet des coupes de 1,5 mm, 3 mm et 6 mm. Si vous aimez une coupe fine, cette mandoline sera particulièrement adaptée. Pour protéger vos doigts, vous devrez utiliser le protecteur en plastique fourni.

Comme divers avis et avis d’utilisateurs l’ont confirmé, cette mandoline est tranchante et rapide, mais elle est aussi très pratique et très facile à laver. Si vous n’avez pas besoin de coupes particulières et que vous voulez un bon produit avec une saveur orientale, ne perdez plus de temps et achetez-le.

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Pro
  • Mandoline de cuisine fabriquée par des experts au Japon
  • 3 lames tranchantes en acier inoxydable
  • Coupes de 1,5 mm, 3 mm et 6 mm, idéales pour les coupes fines
  • Protège-doigts en plastique
  • Rapide, pratique et très facile à laver.
  • Très apprécié par les utilisateurs dans les avis
Contre
  • N’a pas d’accessoires pour plus de polyvalence
  • La conception est très simple
  • S’il vous permet d’ajuster l’épaisseur des tranches, il ne nécessite pas de coupes en julienne ou de coupes spéciales.

Facteurs à considérer lors de l’achat d’une mandoline de cuisine

À quelles caractéristiques devez-vous prêter attention pour obtenir exactement le produit que vous recherchez, quelle est la meilleure mandoline de cuisine pour vos besoins ? Nous avons pris le temps de sélectionner les principaux facteurs dont vous devrez tenir compte.

Vitesse

Les mandolines ont été créées pour que vous puissiez couper de grandes quantités de légumes en peu de temps et de manière beaucoup plus sûre qu’avec un couteau. Pour s’assurer que le produit que vous choisissez le garantit, vous devez vérifier le tranchant des lames, mais aussi les protège-doigts. Si vos doigts sont suffisamment protégés, par exemple avec un gant inclus avec la mandoline, vous pouvez continuer à couper rapidement même lorsqu’ils sont proches du point final.

Sécurité

Que fait la mandoline pour rendre la coupe aussi sûre que possible ? Certaines mandolines ont des gants à votre disposition, d’autres ont une sorte de manche. D’autres ont un accessoire. D’autres systèmes de sécurité sont des pièces ou des boîtiers antidérapants dans lesquels placer les lames lorsqu’elles ne sont pas utilisées. De plus, les meilleurs sont équipés de pièces en caoutchouc antidérapantes.

Cohérence

Quelle est la plage d’épaisseur des tranches que la mandoline permet de réaliser ? Disposer d’une large plage, de 1 à 9 ou 10 mm, permet de couper au mieux chaque type de légume en fonction de la consistance de ce dernier.

Type de coupe

Découvrez comment la mandoline vous permet de couper des légumes. Peut-être qu’un simple coupe-légumes vous suffit. Cependant, vous voudrez peut-être des coupes plus délicieuses, telles que des juliennes ou des ondulations.

Peut-être que la mandoline qui vous convient devrait également vous permettre de couper des frites ou de râper des ingrédients. Assurez-vous donc que le modèle peut répondre à tous vos besoins possibles derrière le poêle.

Dans la cuisine avec plus d’imagination

Pensez à tous ces plats délicieux que vous auriez aimé faire, mais que par manque de temps vous n’avez pas pu préparer. Avez-vous déjà décidé lequel de tous ces professionnels est la meilleure mandoline de cuisine pour vous ? Non seulement la mandoline rend la coupe plus rapide et plus sûre que le couteau, mais elle vous permet également de laisser libre cours à votre imagination dans la cuisine. Tout chef passionné devrait en avoir un, et si vous n’en avez pas déjà un, il est temps de le réparer.

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